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Dr. Eberhard & Kollegen

Kieferorthopädische Praxis

Ingolstadt · Geisenfeld · Penzberg

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In der Zeit vom 20.07. - 24.07.2020 ist die Praxis in Geisenfeld wegen Umzugsarbeiten geschlossen. Ab dem 27.07.2020 sind wir für Sie in der Augsburgerstr. 28 wieder da. In Notfällen wenden Sie sich bitte an unsere Praxis in Ingolstadt. Vielen Dank für Ihr Verständnis!     ·     In der Zeit vom 20.07. - 24.07.2020 ist die Praxis in Geisenfeld wegen Umzugsarbeiten geschlossen. Ab dem 27.07.2020 sind wir für Sie in der Augsburgerstr. 28 wieder da. In Notfällen wenden Sie sich bitte an unsere Praxis in Ingolstadt. Vielen Dank für Ihr Verständnis!     ·    

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Die Ernährungswirtschaft warnt erneut: Achtung süß! Zuckerfallen lauern überall!

Ein ZDF-Nachrichten-Beitrag greift Studien vom Zentrum für Ernährungsmedizin & Prävention in München und der Verbraucherorganisation Foodwatch auf und zeigt welche Zuckerfallen auf uns und die oft auch jungen Konsumenten lauern. Was steckt eigentlich in den Softdrinks, Fruchtschorlen, Eistee oder Slushis, die wir so über den Tag verteilt zu uns nehmen?

Ein Problem in Deutschland "Getränke als Dickmacher"!

Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt, dass es ohne die Vielzahl der gesüßten Getränke nicht so viele übergewichtige Menschen in Deutschland und zahlreichen anderen Ländern gäbe. Mehrere Organisationen, die sich mit Ernährung und Gesundheit der Bevölkerung befassen, schlagen abermals Alarm: Nicht nur in Deutschland haben wir ein „dickes“ Problem!

Laut Robert-Koch-Institut sind bei den Frauen 53 % in Deutschland übergewichtig. Bei den Männern sogar 67 %. Dabei gelten rund 1/4 der Deutschen als adipös (fettleibig). Sie haben einen BMI (Body-Mass-Index) von über 30.

Wo lauern die Zuckerfallen?

Das Zentrum für Ernährungsmedizin und Prävention in München informiert, dass man durch ein Glas fertig gemixter Fruchtsaftschorle gleich 6 Stücke Würfelzucker mit trinkt. Dabei entsprechen 6 Stück Würfelzucker alleine schon 18 g Zucker. Bei den sogenannten Softdrinks sieht es noch drastischer aus. Hier reicht bereits ein Glas des Softdrinks, um gleich 9 Zuckerstücke zu sich zu nehmen. Wenn man überlegt, dass die Weltgesundheitsorganisation als empfohlene Tagesdosis 25 g freien Zucker, also zugesetzten Zucker, anrät nicht zu überschreiten, dann wird klar, dass die Grenzen sehr sehr schnell überschritten sind. Übrigens stehen diese Nährwertangaben meist auf der Rückseite der Getränke, welche allerdings selten bis gar nicht gelesen oder wahrgenommen werden.

Laut der Verbraucherorganisation Foodwatch konsumieren wir – oft ohne dass wir uns darüber klar sind – zusätzlich zu den ca. 18 g Zucker, die wir in Süßigkeiten im Durchschnitt täglich zu uns nehmen, viel größere Summen Zucker - im sogenannten versteckten Zucker.

Die Meisten wissen gar nicht, dass sich z. B. in Ihrem Frühstücksmüsli Zucker versteckt. Und gerade in den Erfrischungsgetränken wie Eistees, Fruchtschorlen und anderen Softdrinks befindet sich enorm viel Zucker. Auch in den als gesund geltenden Smoothies, findet man versteckten Zucker, in Form von Fruchtzucker, welcher oft unterschätzt wird. Nicht zu vergessen sind die für Kinder verlockend bunten, halbgefrorenen Slushi-Getränke.

Hinweis: Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt nicht mehr als 2 Portionen Obst am Tag zu essen. Besser ist es das Obst zu essen als zu trinken. Denn Essen fördert das Sättigungsgefühl und kauen soll sich positiv auf das Nervensystem auswirken sowie dem Stressabbau dienen.

Zucker und die Zähne

Wir Kieferorthopäden und Zahnärzte möchten Sie auch darauf aufmerksam machen, wie gefährlich Zucker für Zähne und Kiefer sein kann. Unsere Zähne sind umgeben von Bakterien, die sich mit großer Vorliebe von Zucker ernähren, welcher dann in Form von Säure als Stoffwechselprodukt ausgeschieden wird. Dieser greift den Zahnschmelz an und es entsteht Karies. Daher ein kleiner Tipp: Achten Sie auf Ihren Zuckerkonsum!

Den gesamten Bericht "Vorsicht süß..." können Sie beim ZDF nachlesen.

Einen Artikel zu Slush (Getränken) finden Sie HIER.

Auch die erwähnte Marktstudie der Verbraucherorganisation Foodwatch klärt über Zuckerhaltige Erfrischungsgetränke auf.

Foto: ©samuel / fotolia.com


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